Resep Masakan Nikujaga

March 1st, 2014 No comments

Bahan:

500 gram kentang

250 gram daging sapi

100 gram wartel 400 ml air

Bumbu:

2 butir bawang bombay, belah delapan bagian 2 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

1 sdm katsuodasi (sari ikan)

Cara Membuat:

* Kupas kentang, cuci, potong kotak, lalu rendam di dalam air agar tidak mudah hitam. Iris tipis daging sapi, cuci, tiriskan. Kupas wortel, cuci, lalu potong melintang.

* Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daging sapi, masak hingga empuk. Tambahkan kentang dan wortel, masak hingga setengah matang.

* Tambahkan bawang bombay dan bumbu lainnya, lalu tutup pancinya. Biarkan mendidih selama 5 menit, kemudian-masak dengan api kccil hingga semua bahan matang, angkat. Sajikan nikujaga selagi hangat.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Makanan Mi Tek tek

February 28th, 2014 No comments

Bahan:

350 gram mi kering

3 sdm minyak, untuk menumis

3 butir telur, kocok lepas

5 lembar kol, iris halus

1 ikan caisim, potong – potong

1 ½ potong dada ayam rebus, suwir dagingnya

400 ml air kaldu ayam

3 sdm kecap manis

Haluskan:

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 sdt merica butir

2 butir kemiri

3 buah cabai keriting

1 ½  sdt garam

½ sdm penyedap, jika suka

Cara Membuat:

Rebus mi kering sampai matang. Tiriskan dan sisihkan. Panaskan minyak, masukkan telur. Masak sambil diaduk sampai telur matang. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum dan matang.

Tambahkan irisan kol dan caisim. Beri daging ayam suwir, air kaldu, dan kecap manis. Didihkan.

Masukkan mi, lalu masak sehentar sampai kuah mendidih. Angkat. Sajikan dengan acar mentimun dan kerupuk sagu.

Untuk 4 orang

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Tumis Tahu Sawi Putih

February 27th, 2014 No comments

Bahan: 200 gram Sawi putih, iris besar

2 buah tahu putih yang besar, potong dadu, goreng setengah malung

100 ml air

3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu:

5 butir bawang merah, iris tipis

4 siung bawang putih, iris tipis

8 buah cabai merah keriting, iris serong

I buah tomat, belah 8 bagian

I batang daun bawang, iris serong

1 sdt garam

I sdm gula pasir

1/2 sdt kaldu instan, jika suka

Cara Membuat:
* Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah, tomat, dan daun bawang. Tuangkan air, aduk hingga mendidih. putih, dun kaldu instan. Musuk, aduk rata. Masak Angkat, sajikan.

* Masukkan sawi putih, garam, guhx hingga sawi layu. Masukkan tahu putih gorcn kgmbali hingga bumbu meresap dan air habis.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Sambal Matang

February 26th, 2014 No comments

Bahan: I5 buah cabai merah

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

I sdm gula pasir

½ sdt garam

I sdt kecap ikan

2 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat:

* Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, gula pasir, dan garam. Panaskan minyak, tumis bahan sambal yang sudah di haluskan sampai harum. Tambahkan kecap ikan, aduk rata dan masak’ sampai sambal matang. Angkat dan sajikan.

Untuk 4 orang

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Kari Udang

February 22nd, 2014 No comments

Bahan : 500 gram udang windu

I sdm minyak goreng

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 batang semi, memarkan

750 ml santan sedang

Cara Membuat:

* Kupas udang, sisakan ekornya, sayat punggungnya dan bersihkan. Sisihkan

* Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum tambahkan daun j eruk dan daun salam, aduk rata.

* Masukkan udang ke dalam turnisan bumbu, aduk rata sampai udang berubah warna. Tuang santan, masak sampai udang matang dan bumbu meresap. Angkat.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Petis Kambing (Pati)

February 19th, 2014 No comments

Bahan : 1 liter air 250 gram iga kambing, potong—potong

3 lembar daunjeruk

2 1/2 sdm tepung beras, sangrai sampai kecokelatan

25 gram gula merdh

2 sdm kecap manis

Cara Membuat:

* Didihkan air, lalu masukkan iga kambing. Rebus kambing sampai mulang, tambahkan bumbu halus dan daun jeruk. Aduk sampai bumbu meresap.

* Tambahkan tepung beras, kecap manis, dan gula merah. Masak sampai humbu meresap.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Bebek Panggang Bumbu Rujak

February 13th, 2014 No comments

Bahan : 1 ekor bebekpotong 4 bagian

3 sdm air asam jawa (untuk melumuri bebek)

1 sdm garam halus

Haluskan: 3 siung bawangputih, haluskan

5 burir bawang merah, haluskan

7 buah cabai memh, buang bijinya, haluskan

4 cm kunyit, haluskan

5 butir kemiri, haluskan

Cara Membuat:

* Lumuri bebek dengan air asam dan garam. Diamkan selama 20 m6nit. Lalu cuci bersih. Sisihkan.

* Tumis bumbu-bumbu yang dihaluskan sampai hamm, masukkan lengkuas, serai, daun salam. Masukkan bebek, masak hingga bebek matang. Beri santan, air asam jawa, gula merah, dan garam. Masak sampai santan mengental. Angkat.

* Panggang bebek di atas bara api sambil diolesi bumbunya. Angkat.

Untuk 4 orang

 

Categories: Uncategorized Tags:

Menu Masakan – SALAD KENTANG DAGING ASAP

February 6th, 2014 No comments

Bahan: 100 ml mayones

75 ml yoghurt tawar

1 lsdm airjeruk lemon mustard

1 sdm pererseli cincang

5 sdt garam

400 gram kentang, kupas, potong—polong, rebus, ririskan 100 gram daging sapi asap, iris panjang seperti korek api 100 gram daging ayam asap, potong dadu

4 lembar daun salada baker, sobek kasar

50 gram keju parut

Cara Membuat: Saus: campur mayones, youghurt tawar, air jeruk, mustard, peterseli, garam, dan gula halus. Aduk rata, sisihkan.

* Letakkan daun salada di atas piring, beri campuran kentang dan simpan dalam lemari pendingin. Keluarkan, taburi dengan keju parut. Sajikan dingin.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Menu Masakan – SALAD KENT ANG BUAH CAMPUR

February 6th, 2014 No comments

Bahan:

200 gram kentang padang arau kentang ukuran kecil, bersihkan, kukus, kupas

1/2 buah nanas kupas, potong dadu kecil, rendam dengan air garam

3 buah mentimunjepang, potong korek api

3 buah tomat, belah 4 bagian

1 batang dam selada bokor; iris-iris

2 sdm kismis

 

Saus: 6 sdm selai kacang

5 sdm saus sambal

6 sdm sirup gula/larutan gula

1 sdm airjeruk lemon

 

Cara Membuat:  Simpan kentang, nanas, mentimun, tomat, daun salada bokor, dan kismis secara terpisah. Simpan dalam lemari pendingin.

Saus:

* Campur selai kacang, saus sambal, gula cair, dan air jeruk. Aduk rata. simpan dalam lemari pendingin.

* Campur jadi satu semua bahan dan sausnya sesaat sebelum di sajikan. Taburi dengan kismis.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Tips Menghentikan Dengkuran

February 3rd, 2014 No comments
  1. Letakkan satu atau dua batu bata di bawah kaki tempat tidur bagian kepala. Menaikkan kepala akan menjaga jalur udara terbuka.
  2. Jangan gunakan bantal tambahan itu hanya membuat jalur udara kaku.
  3. Hindari semua depresan sebelum tidur. Jangan minum alcohol, obat penenang, obat tidur atau antihistamin da malam larut.
  4. Kurangi berat badan. Tiga dari empat orang yang tidur mendengkur setidaknya 20% kelebihan berat badan.
  5. Gunakan kerah sampai tengkuk. Ini menjaga dagu ke atas dan pipa udara terbuka.
  6. Gunakan “bola dengkur”. Potong kecil, bola karet yang keras setengah. Dengan menggunakan dua potongan kecil Velcro, letakkan sisi yang datar bola dengan punggung bagian atas piyama anda. Jika dilakukan dengan benar, ini akan membuat posisi yang dapat menghentikan dengkuran.
Categories: Uncategorized Tags: